太子參山藥煲豬骨湯

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太子參山藥煲豬骨湯封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煲; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 豬骨300克; 蓮子適量; 山藥兩段; 太子參適量

太子參山藥煲豬骨湯的做法步驟

第一步：拿出適量的蓮子跟太子參。

第二步：清洗幹淨泡水裏。

第三步：豬骨頭先泡兩遍冷水。

第四步：在焯一下開水。

第五步：洗掉一些雜物，煲鍋裏重新加水，放入豬骨跟太子參先煲48分鍾。

第六步：小白嘴山藥兩小段。

第七步：去皮後切小段放水裏。

第八步：豬骨湯40分鍾後加入山藥跟蓮子在煲20分鍾。

第九步：出鍋前調入小勺子鹽提味。

菜譜標簽：家常菜湯類

相關食材：山藥太子參

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