秋葵蝦仁炒雞蛋

美食達人@筠旸JY

秋葵蝦仁炒雞蛋封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 蝦仁適量; 秋葵適量; 雞蛋兩個

輔助料: 鹽適量; 料酒適量; 玉米油適量

秋葵蝦仁炒雞蛋的做法步驟

第一步：青蝦解凍，去頭去殼挑去蝦線。

第二步：切成小段，加少許鹽，料酒腌一下去腥。

第三步：秋葵用毛刷洗淨。

第四步：放入開水鍋裏面燙一下變色撈出過涼。

第五步：去蒂。

第六步：切成小塊兒。

第七步：雞蛋打散，炒成雞蛋碎盛出備用。

第八步：鍋內放少許油，放入蒜片爆香。

第九步：放入蝦仁煸炒。

第十步：炒至全部變色。

第十一步：放入秋葵繼續翻炒均勻。

第十二步：放入炒好的雞蛋，加入少許鹽調味。

第十三步：淋入少許清水炒勻即可出鍋。

第十四步：成品圖。

第十五步：成品圖。

第十六步：成品圖。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：雞蛋蝦蝦仁秋葵

答配菜譜：秋葵與雞蛋的做法蝦仁與雞蛋的做法蝦仁與秋葵的做法

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