黨參紅棗雞
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝蒸
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 雞一只
- 紅棗一大把
- 黨參一小把
- 黃芪一小樶
黨參紅棗雞的做法步驟
第一步:原料:雞一只。
第二步:紅棗一大把 黨參一小把 黃芪一小樶。
第三步:把雞收拾幹淨後,用開水把雞肚裏稍微燙一遍,表面也燙燙哈,我就受不了煮出來的那些浮沫沫····,甯願損失點雞肉的鮮味。
第四步:把紅棗、黃芪用水沖洗一遍,然後塞進雞肚子裏。
第五步:把收拾好的雞、黨參一起放在砂鍋裏,再加上一碗水。
第六步:把砂鍋直接放進大蒸鍋裏,涼水上鍋哈,水開了10分鍾後改中小火,蒸1個半小時即可, 吃的時候可以略撒點鹽,不加鹽也很好喝的。
答配菜譜:紅棗與黨參的做法