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肉末線椒炒豆角

美食達人@筠旸JY
肉末線椒炒豆角封面圖
耗時/難易度
口味鹹香
工藝
耗時廿分鍾
難度高級
主材料
肉餡適量
線椒適量
長豆角適量
輔助料
蔥花適量
蒜片適量
玉米油適量
適量
生抽適量
料酒適量

肉末線椒炒豆角的做法步驟

  • 第一步:肉餡兒少許解凍,線椒長豆角擇洗幹淨。
  • 第二步:蔥花蒜片備用。
  • 第三步:長豆角切成小段。
  • 第四步:線椒切成小丁。
  • 第五步:鍋內放油燒七成熱,放入肉餡兒煸炒。
  • 第六步:全部滑散變色。
  • 第七步:放入蔥花蒜片爆香。
  • 第八步:倒入適量生抽上色,翻炒均勻。
  • 第九步:放入長豆角繼續翻炒均勻至豆角微微變軟。
  • 第十步:放入線椒繼續翻炒均勻,加入適量鹽調味。
  • 第十一步:加入小半碗清水燒一會兒。
  • 第十二步:燒至豆角熟透,湯汁濃稠時即可關火。
  • 第十三步:裝盤。
  • 第十四步:成品圖。
  • 第十五步:成品圖!
  • 相關食材:肉末豆角線椒

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