補中益氣，健脾和胃的花生蜜棗紅薯粥

菜式簡介
　　冬季正是進補的好時機。在寒冷的冬季進食一些養生粥，不僅可以強身健體，還可以對某些疾病起到輔助治療的作用。在天寒地凍的嚴冬，一碗暖徹全身的熱粥，既能驅散陰寒之氣，又可爲人體補充養分，若是在其中加入一些入藥食物，還有療疾之效，可謂一舉三得。
　　 中國民間對于養生有這樣的說法：“春吃花、夏吃葉、秋吃果、冬吃根。”而“根”指的就是紅薯、山藥 土豆這樣的根莖食物。冬季正是根莖食物大量上市的時候，而且它們和其他類蔬菜相比，農藥殘留較低，而且價格便宜。可謂價廉物美，加上營養豐富，更是得到了老百姓的青睐。很多人都注重冬季進補，其實，冬季養生，與其選擇那些聽起來複雜，做起來麻煩的養生補品，還不如選擇價廉質優的紅薯。紅薯有“補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰”的功效，使人“長壽少疾”。而之所以有如此的功效，是因爲紅薯中含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素A、維生素c、鈣、鐵、鋅、鐵等元素。還可以預防衰老、防止便秘，好處多多。
　　花生含有人體必需的八種氨基酸，不僅能提供大量蛋白、脂肪和能量而且可降低膳食飽和脂肪和增加不飽和脂肪酸的攝入，大大促進植物蛋白質、膳食纖維、維生素E、葉酸、鉀、鎂、鋅、鈣等這些對健康有益的營養素的攝入，從而改善膳食的結構和品質。
　　花生蜜棗紅薯粥是一款補中益氣，健脾和胃的冬季養生粥