菌菇西蘭花??低脂少油更健康
菜式簡介
少油少鹽，養生健康，味道鮮美，好吃不胖。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煮
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 西蘭花1小顆
- 海鮮菇1袋
- 輔助料
- 蒜3瓣
- 紅椒1段
菌菇西蘭花??低脂少油更健康的做法步驟
第一步：西蘭花和海鮮菇清洗幹淨。
第二步：鍋中放適量的清水，水開倒入西蘭花和海鮮菇焯水，加一點鹽入底味。
第三步：撈出來擺入盤中。
第四步：鍋中放少許底油，紅辣椒和蒜末炸香，倒入適量的清水。
第五步：加2勺牡蛎醬油調味，一勺玉米澱粉水增加湯汁粘稠度。
第六步：把湯汁澆在菜上面。
第七步：菌菇西蘭花製作完成，味道鮮美，低脂低卡。
菌菇西蘭花??低脂少油更健康做法技巧/竅門/補充說明：
1·牡蛎醬油做出來會很鮮，沒有可以用味極鮮，生抽，蚝油代替。
2·鹽是焯水的時候放，湯汁不用放鹽。