八寶粥
菜式簡介
今天是臘八,早上是必須喝臘八粥的。現在做臘八粥很方便,一是食材豐富,家裏隨便扒拉扒拉就能扒拉出很多食材,隨自己喜好把食材組合即可。二是煲粥也方便,電飯煲一鍵搞定,不像從前要小火慢熬,費心費力。而且現在的電飯煲的煲粥功能,能把粥煲的軟爛香糯,所以臘八粥也可以輕輕松松就吃上啦。我是昨天晚上睡前把食材都放到電飯煲裏,然後預約了粥,睡了一晚上,早上起來一鍋香糯的八寶粥就做好啦。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝煮
- 耗時數小時
- 難度簡單
- 主材料
- 糯米半杯
- 黑米1/4杯
- 燕麥片1/5杯
- 藜麥1/6杯
- 輔助料
- 蓮子適量
- 百合適量
- 紅豆適量
- 芡實適量
- 紅棗適量
- 花生米適量
- 核桃仁適量
- 枸杞子適量
八寶粥的做法步驟
第一步:准備食材,粟米類的,有糯米,黑米,燕麥片,藜麥。
第二步:配料有蓮子,百合,紅豆,芡實。
第三步:幹果類的用了紅棗,核桃仁,花生米,枸杞子。
第四步:把所有食材都洗淨。
第五步:紅棗不好洗,要單獨清洗幹淨。
第六步:把所有食材放入電飯煲中。
第七步:加入適量的水,我是晚上預約的粥。
第八步:早上起來把枸杞子放進去,攪拌均勻就可以了。
第九步:煲好的八寶粥非常香糯。
八寶粥做法技巧/竅門/補充說明:
具體食材可以根據家裏食材和自己喜好隨意調整。