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八寶粥

美食達人@萬山紅
八寶粥封面圖

菜式簡介
  今天是臘八,早上是必須喝臘八粥的。現在做臘八粥很方便,一是食材豐富,家裏隨便扒拉扒拉就能扒拉出很多食材,隨自己喜好把食材組合即可。二是煲粥也方便,電飯煲一鍵搞定,不像從前要小火慢熬,費心費力。而且現在的電飯煲的煲粥功能,能把粥煲的軟爛香糯,所以臘八粥也可以輕輕松松就吃上啦。我是昨天晚上睡前把食材都放到電飯煲裏,然後預約了粥,睡了一晚上,早上起來一鍋香糯的八寶粥就做好啦。

耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時數小時
難度簡單
主材料
糯米半杯
黑米1/4杯
燕麥片1/5杯
藜麥1/6杯
輔助料
蓮子適量
百合適量
紅豆適量
芡實適量
紅棗適量
花生米適量
核桃仁適量
枸杞子適量

八寶粥的做法步驟

第一步:准備食材,粟米類的,有糯米,黑米,燕麥片,藜麥。

八寶粥的做法步驟圖(一)

第二步:配料有蓮子,百合,紅豆,芡實。

八寶粥的做法步驟圖(二)

第三步:幹果類的用了紅棗,核桃仁,花生米,枸杞子。

八寶粥的做法步驟圖(三)

第四步:把所有食材都洗淨。

八寶粥的做法步驟圖(四)

第五步:紅棗不好洗,要單獨清洗幹淨。

八寶粥的做法步驟圖(五)

第六步:把所有食材放入電飯煲中。

八寶粥的做法步驟圖(六)

第七步:加入適量的水,我是晚上預約的粥。

八寶粥的做法步驟圖(七)

第八步:早上起來把枸杞子放進去,攪拌均勻就可以了。

八寶粥的做法步驟圖(八)

第九步:煲好的八寶粥非常香糯。

八寶粥的做法步驟圖(九)
八寶粥做法技巧/竅門/補充說明:

具體食材可以根據家裏食材和自己喜好隨意調整。

菜譜標簽:冬季食譜臘八

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