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蘸水折耳根

美食達人@敏zhu
蘸水折耳根封面圖

菜式簡介
  折耳根是四川特色,好多人受不了這股“魚腥味”,可是喜歡的也大有人在哦,呵呵!

耗時/難易度
口味麻辣
工藝生鮮
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
折耳根葉適量

蘸水折耳根的做法步驟

  • 第一步:折耳根摘掉老根。
  • 第二步:反複清洗幹淨,用淡鹽水浸泡一會,再次洗淨。
  • 第三步:白糖放入碗裏。
  • 第四步:加入其它佐料。
  • 第五步:攪拌均勻,甜鹹或者酸辣,都可以根據自己家的口味調節的,只要佐料兌得好,都好吃。
  • 第六步:折耳根清洗幹淨後控幹水分,盛入盤子,吃時配蘸水。
  • 相關食材:折耳根

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