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西紅柿豆腐木耳蛋花湯

美食達人@祯祯寶貝
西紅柿豆腐木耳蛋花湯封面圖

菜式簡介
  西紅柿的營養價值:1、含有豐富的維生素C,而維生素C有很強的促進免疫物質生成的作用,對于抵抗力低下的人適當吃西紅柿,通過補充維生素C而有很好的增強免疫力的功效。2、能夠提供豐富的番茄紅素,而番茄紅素有很好的清除自由基、抗氧化、抗衰老的功效。3、能夠爲機體補充豐富的有機酸,進而能夠很好的促進消化液的分泌,對于食欲不振、腹脹、消化不良的人,適當吃西紅柿有很好的增進消化能力的功效。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
西紅柿2個
豆腐1塊
木耳30克
雞蛋2個
輔助料
5克
香菜5克

西紅柿豆腐木耳蛋花湯的做法步驟

第一步:准備原材料西紅柿、豆腐、水發木耳、雞蛋。

西紅柿豆腐木耳蛋花湯的做法步驟圖(一)

第二步:豆腐切成大小均勻的塊狀在清水中浸泡一會兒洗淨瀝幹水份。

西紅柿豆腐木耳蛋花湯的做法步驟圖(二)

第三步:西紅柿洗淨瀝幹水份切成小塊狀。

西紅柿豆腐木耳蛋花湯的做法步驟圖(三)

第四步:鍋中倒入底油加熱放入蒜粒爆香再放入西紅柿大火快速翻炒。

西紅柿豆腐木耳蛋花湯的做法步驟圖(四)

第五步:西紅柿炒出湯汁變軟即可。

西紅柿豆腐木耳蛋花湯的做法步驟圖(五)

第六步:放入豆腐添加適量清水大火燒開。

西紅柿豆腐木耳蛋花湯的做法步驟圖(六)

第七步:水開後放入木耳大火燒開。

西紅柿豆腐木耳蛋花湯的做法步驟圖(七)

第八步:雞蛋打散均勻的淋入沸騰的湯中。

西紅柿豆腐木耳蛋花湯的做法步驟圖(八)

第九步:蛋液打成蛋花放入鹽和味精調味均勻。

西紅柿豆腐木耳蛋花湯的做法步驟圖(九)

第十步:最後撒上香菜提鮮即可出鍋享用。

西紅柿豆腐木耳蛋花湯的做法步驟圖(十)

第十一步:美味可口的西紅柿豆腐木耳蛋花湯裝入容器中就大功告成了。

西紅柿豆腐木耳蛋花湯的做法步驟圖(十一)

第十二步:搭配燒雞和韭菜盒一起吃超級美味。

西紅柿豆腐木耳蛋花湯的做法步驟圖(十二)

第十三步:豆腐入口即化混搭著酸酸甜甜的西紅柿湯汁好吃極了。

西紅柿豆腐木耳蛋花湯的做法步驟圖(十三)

第十四步:這道美味佳肴的湯是營養豐富的不得了哦。

西紅柿豆腐木耳蛋花湯的做法步驟圖(十四)

第十五步:健康營養豐盛的早餐是對自己最好的獎勵噢。

西紅柿豆腐木耳蛋花湯的做法步驟圖(十五)
西紅柿豆腐木耳蛋花湯做法技巧/竅門/補充說明:

西紅柿的營養價值:1、含有豐富的維生素C,而維生素C有很強的促進免疫物質生成的作用,對于抵抗力低下的人適當吃西紅柿,通過補充維生素C而有很好的增強免疫力的功效。2、能夠提供豐富的番茄紅素,而番茄紅素有很好的清除自由基、抗氧化、抗衰老的功效。3、能夠爲機體補充豐富的有機酸,進而能夠很好的促進消化液的分泌,對于食欲不振、腹脹、消化不良的人,適當吃西紅柿有很好的增進消化能力的功效。

菜譜標簽:家常菜湯類
相關食材:西紅柿木耳豆腐

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