紅糖紅棗碗糕

第一步：中筋面粉中打入一個雞蛋加入酵母粉。

第二步：紅糖加入純淨水煮化晾涼。

第三步：面粉中加入晾涼些的紅糖水。

第四步：攪勻，成幹面糊（不能稀，面一定要粘稠，面稀會塌陷）。

第五步：碗中抹勻些玉米油，把面糊倒入碗中抹平，放上棗點綴，等待發酵，發酵至面糊變大，（發酵時間依當地溫度而定）入蒸鍋蒸製30分鍾，焖5分鍾。

第六步：蒸好的，開花了。

第七步：成品，甜甜蜜蜜的碗糕！