蒜蓉粉絲蝦

第一步：准備活蝦，大蒜和粉絲，粉絲用涼水提前泡軟。

第二步：將蝦洗幹淨，去掉胡須，開背去掉蝦線。

第三步：取一個盤子，將泡好的粉絲鋪在盤子裏鋪平，把蝦擺在粉絲上，大蒜切末。

第四步：鍋中倒少許油，將蒜末放進去小火慢炒。

第五步：裏面加生抽。

第六步：加鹽和白糖。

第七步：加胡椒粉將蒜末炒成金黃色。

第八步：用勺子將蒜泥放到每個蝦身上，涼水上鍋，水開後將蒸好的蝦取出。

第九步：小蔥葉切成蔥花。

第十步：將切好的蔥花放在上面裝飾一下。

第十一步：鍋中倒油，油燒好後盡在蔥花上。

第十二步：成品圖。