土豆胡蘿蔔炖雞翅

第一步：准備原材料雞翅、土豆和胡蘿蔔去皮洗淨瀝幹水份。

第二步：雞翅反正面割幾刀這樣易入味切記不要割斷。

第三步：雞翅放入開水中焯水同時倒入料酒去除多余的油脂和雜質。

第四步：焯好水的雞翅立即放入冷水中過涼沖洗幹淨。

第五步：處理好的雞翅瀝幹水份備用。

第六步：鍋中倒入底油加熱放入花椒和八角炸香再放入蔥姜蒜爆香。

第七步：放入糖、一品鮮醬油炒勻再放入雞翅大火快速翻炒均勻入味。

第八步：添加適量清水放入土豆和胡蘿蔔塊大火炖起來。

第九步：炖至八成熟放入鹽和味精改成中小火慢炖。

第十步：炖至湯汁快收幹時完全入味最後撒上香菜提鮮即可出鍋享用。

第十一步：香濃可口的土豆胡蘿蔔炖雞翅裝入盤中就大功告成了。

第十二步：搭配年年有魚的大饅頭和熏魚一起吃太好吃了??。

第十三步：土豆入口面面的入口即化。

第十四步：雞翅營養豐富是我家大寶貝的最愛。

第十五步：雞翅入口香濃肉質嫩嫩的讓人回味無窮。

第十六步：過年宴客土豆胡蘿蔔炖雞翅也是宴客必備的拿手好菜。