小吊梨湯

第一步：銀耳泡發，多次清洗幹淨。

第二步：湯鍋裏加入足量的清水，開中火。

第三步：大火燒開後放入烏梅，一起熬煮，改小火，炖煮一小時。

第四步：鴨梨去皮。

第五步：去核改小塊。

第六步：銀耳炖煮軟糯後，放入梨子，繼續炖煮十五分鍾。

第七步：炖好後關火，放入冰糖，焖幾分鍾冰糖化開即可。

第八步：盛入碗裏，撒幾粒枸杞。