香辣紅油雞絲??低脂低卡??減肥主食代餐
菜式簡介
已是春季，再不減肥夏天就要到來了，趁春季2-3個月開始減重，夏天就可以美美的穿裙子了，今天分享一道適合減重期的飲食，涼拌雞絲，低脂低卡，補充蛋白質很是開胃。
- 耗時/難易度
- 口味香辣
- 工藝拌
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 雞胸肉1塊
- 黃瓜1根
- 輔助料
- 小米辣1個
- 辣椒粉1勺
- 大蔥1段
- 白芝麻1勺
- 姜1塊
- 蒜2瓣
香辣紅油雞絲??低脂低卡??減肥主食代餐的做法步驟
第一步：准備蔥姜蒜，雞胸肉，小米辣，黃瓜，做一道低脂低卡的涼拌雞絲。
第二步：鍋中放入清水，雞胸肉涼水下鍋，放蔥，姜，料酒2勺去腥。
第三步：水開後轉中火煮15-20分鍾（雞胸肉可以用筷子輕松紮透。
第四步：把雞胸肉撈出來晾涼。
第五步：用手撕成細絲備用。
第六步：小碗中放入小米辣，辣椒粉，蒜末，白芝麻。
第七步：大蔥，黃瓜切絲。
第八步：鍋中燒一點熱油，澆在辣椒粉上，混合均勻。
第九步：再加鹽2克，雞精2克，糖一勺，醋2勺，原汁醬油2勺。
第十步：把黃瓜絲，蔥絲和雞絲放在一起，混合好的料汁澆在上面。
第十一步：抓拌均勻，裝盤。
第十二步：涼拌紅油雞絲製作完成，香辣開胃，低脂低卡，好吃不長胖。
香辣紅油雞絲??低脂低卡??減肥主食代餐做法技巧/竅門/補充說明：
注意事項
1·雞胸肉要涼水下鍋煮，煮到可以用筷子輕松紮透。
2·配菜可以用黃瓜，胡蘿蔔，香菜，綠豆芽等等。