紅燒兔腿

美食達人@ly如意

紅燒兔腿封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 兔腿1000克

輔助料: 蔥適量; 姜適量; 大料適量; 花椒面適量

紅燒兔腿的做法步驟

第一步：兔腿洗淨宰塊。

第二步：蔥切段，姜切片。

第三步：油鍋燒熱，下蔥姜，大料暴香。

第四步：下兔腿塊，加花椒面翻炒。

第五步：兔肉炒收緊後加黃酒，清水。

第六步：加蓋中火燒約半小時。

第七步：加醬油，鹽調味後繼續加蓋燒。

第八步：肉塊酥爛後加白糖，雞精收幹湯汁。

第九步：出鍋裝盤，美味兔腿可以品嘗了。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：兔腿

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