雞蛋蝦皮蒸豆腐

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雞蛋蝦皮蒸豆腐封面圖

菜式簡介
　　豆腐的新吃法～簡單又好吃，融入了雞蛋，蝦皮的鮮美，營養又低脂，非常的美味～

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝蒸; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 豆腐一塊; 雞蛋一個

輔助料: 蝦皮適量; 香蔥少許

雞蛋蝦皮蒸豆腐的做法步驟

第一步：備好食材：如圖，豆腐用淡鹽水浸泡一會兒沖洗一下備用。

第二步：准備一個深盤，豆腐切成塊擺好，雞蛋打散攪勻，蛋液淋入，撒上適量炒好的蝦皮。

第三步：蒸鍋加水燒開，放入大火蒸十分鍾。

第四步：蒸至豆腐起小泡，蛋液凝固時，加入適量千禾醬油，食用油再蒸一分鍾。

第五步：撒上蔥花即可出鍋。

第六步：成品圖。

第七步：成品圖。

雞蛋蝦皮蒸豆腐做法技巧/竅門/補充說明：

1、蒸至時間根據實際靈活運用！
2、豆腐易熟，大火蒸十分鍾左右即可！
3、吃時拌勻更美味！

菜譜標簽：熱菜家常菜快手菜

相關食材：雞蛋蝦蝦皮豆腐

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