排骨蒸蘿蔔

第一步：排骨切斷，洗幹淨，入鍋煮幾分鍾撈出瀝幹水分備用。

第二步：蘿蔔去皮切塊備用。

第三步：油鍋燒至六成熟倒入玉米油，倒入排骨，加入一勺生抽，老幹媽辣椒醬一勺，大火快速翻炒。

第四步：倒入事先切好的蘿蔔，生姜幾片。

第五步：加入一勺鹽，大火快速翻炒。

第六步：加入一大勺清水，裝盤。

第七步：放入高壓鍋，大火蒸25分鍾。

第八步：將排骨和蘿蔔倒入不粘鍋中，大火收汁即可！

第九步：裝碟，成品圖來一張！