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魚香肉絲

美食達人@芊芊_DOkzbcaviraI
魚香肉絲封面圖
耗時/難易度
口味酸甜
工藝
耗時廿分鍾
難度高級
主材料
瘦肉300克
胡蘿蔔一根
木耳適量
青椒一個
紅辣椒一個
蒜苗適量
輔助料
料酒一勺
生抽2勺
3勺
4勺
5勺
澱粉少許
適量
雞精適量
蚝油適量

魚香肉絲的做法步驟

第一步:豬肉切成細絲,用澱粉和少許油抓勻。

魚香肉絲的做法步驟圖(一)

第二步:胡蘿蔔、木耳、青紅辣椒、蒜苗都切成絲。

魚香肉絲的做法步驟圖(二)

第三步:輔料中的所有食材,調成魚香汁。

魚香肉絲的做法步驟圖(三)

第四步:起鍋燒油,油七成熱時,下入肉絲翻炒變色。

魚香肉絲的做法步驟圖(四)

第五步:下入胡蘿蔔絲、青紅辣椒絲翻炒斷生。

魚香肉絲的做法步驟圖(五)

第六步:下入木耳絲翻炒斷生。

魚香肉絲的做法步驟圖(六)

第七步:所有的食材翻炒均勻至軟。

魚香肉絲的做法步驟圖(七)

第八步:倒入魚香汁,翻炒均勻。

魚香肉絲的做法步驟圖(八)

第九步:起鍋裝盤。

魚香肉絲的做法步驟圖(九)

第十步:好了??。

魚香肉絲的做法步驟圖(十)

第十一步:成品圖。

魚香肉絲的做法步驟圖(十一)

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