春餅

第一步：面粉，和放了5分鍾的開水。

第二步：面粉和水和成軟面團，和勻成團即可，醒30分鍾（我是晚上和完，蓋上濕布放了一晚）。

第三步：取出面團稍揉，成長條形。

第四步：下等大劑子，大小隨意，按扁劑子，並在劑子表面刷油。

第五步：兩個劑子刷油的那面相對上下放好。

第六步：按扁，擀成圓餅。

第七步：不粘鍋刷油，餅坯入鍋烙製（不刷油也行。

第八步：餅稍上色（變透明狀）即可翻面烙另一面。

第九步：因爲餅中間是刷了油的，所以很自然就分成了兩張。

第十步：卷上你喜歡的菜，開吃吧～～

第十一步：喜歡嗎，盼望春天的來臨～