黑香米饅頭

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黑香米饅頭封面圖

菜式簡介
　　吃夠了白白的大饅頭，換一下黑黑的香米饅頭也不錯哦！

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 黑香米面適量

輔助料: 酵母適量

黑香米饅頭的做法步驟

第一步：面包機中加入牛奶，酵母。

第二步：加入黑香米面和白面。

第三步：啓動面包機面團健。

第四步：光滑的面團。

第五步：面包機中發酵好了。

第六步：做成大小均勻的小劑子。

第七步：揉成光滑的面團，做成饅頭胚。

第八步：醒發半小時後。

第九步：電飯鍋加水，上蒸鍋。大火蒸15分鍾。

第十步：停火後，不要急著掀鍋蓋，稍候再把鍋蓋打開。

第十一步：香米饅頭出鍋。

黑香米饅頭做法技巧/竅門/補充說明：

停火後不要急著掀鍋蓋，稍等一兩分鍾再打開鍋蓋，要不饅頭容易回縮。

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐面食

相關食材：香米

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