蒜蓉烤茄子
- 耗時/難易度
- 口味蒜香
- 工藝烤
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 長茄子適量
- 輔助料
- 大蒜適量
- 小米椒適量
蒜蓉烤茄子的做法步驟
第一步:食材:長茄子,大蒜、小米椒。
第二步:小米椒和大蒜都剁碎。
第三步:鍋中油熱放入蒜末和小米椒末中火翻炒岀香味。
第四步:放入一勺生抽。
第五步:一勺蚝油。
第六步:一勺白糖。
第七步:再放入鹽。
第八步:翻炒均勻關火。
第九步:烤盤鋪上錫紙,放入茄子,茄子表面刷一遍油。
第十步:放入預熱好的烤箱中,上下火180度烤30分鍾。
第十一步:烤好後把茄子用刀劃開。
第十二步:鋪上炒好的蒜蓉辣醬。
第十三步:再放入烤箱中上下火180度烤十分鍾即可。
第十四步:成品圖。
相關食材:茄子