麻辣豬血豆腐
- 耗時/難易度
- 口味麻辣
- 工藝煮
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 豬血適量
- 豆腐適量
- 輔助料
- 小米椒適量
- 花椒適量
- 蒜末適量
- 姜末適量
- 大蔥末適量
- 香蔥段適量
麻辣豬血豆腐的做法步驟
第一步:食材:豬血和豆腐都切成小方塊,姜蔥蒜小米椒切末、花椒、小蔥段。
第二步:鍋中水開放入豆腐和豬肉。
第三步:水再次煮開後撈岀瀝幹水。
第四步:鍋中油熱放入小米椒末、花椒、姜蔥蒜末翻炒幾下。
第五步:放入一勺香辣醬。
第六步:炒香。
第七步:加入一碗水。
第八步:放入鹽。
第九步:胡椒粉。
第十步:一勺生抽。
第十一步:半勺雞汁。
第十二步:煮開後放入豆腐和豬血。
第十三步:放入少許老抽煮五分鍾。
第十四步:放入香蔥段。
第十五步:淋入水澱粉。
第十六步:湯汁變濃稠即可。
第十七步:成品圖。
答配菜譜:豬血與豆腐的做法