清炒紅薯葉

美食達人@twobabys琪??薇兒

清炒紅薯葉封面圖

菜式簡介
　　紅薯葉又稱地瓜葉。紅薯葉有很多用途，比如有提高免疫，保護視力，延緩衰老，解毒等作用！
　　自己菜園子種的紅薯葉，吃起來就更放心了！不用擔心農藥和激素的成分！

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 紅薯葉1把

輔助料: 蒜粒3-4顆

清炒紅薯葉的做法步驟

第一步：摘除老的或者爛掉的葉子，放清水洗兩遍。

第二步：放到濾籃中，濾掉多余的水分。

第三步：熱鍋後，放適量油，加入蒜粒爆香。

第四步：倒入紅薯葉，翻炒。

第五步：抄至斷生，加一小匙食鹽。翻炒均勻。

第六步：加適量蚝油，翻炒均勻，出鍋！

清炒紅薯葉做法技巧/竅門/補充說明：

1、全程大火翻炒。
2、油溫熱了，放蒜粒，爆香後，倒紅薯葉。

菜譜標簽：熱菜家常菜下飯菜快手菜

相關食材：紅薯紅薯葉

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