自製蔓越莓奶油冰激淩??（消耗淡奶油）口感順滑，製作簡單??
菜式簡介
家裏有用不完的淡奶油，淡奶油打開口就放不了幾天，怕用不完浪費，製作冰激淩是很不錯的選擇，因爲孩子吃，沒有放蛋黃牛奶液，直接用淡奶油打發，加入糖或者煉乳，配上自己喜歡的蔓越莓，也可以放奧利奧碎，水果丁，酸奶等等，成品沒有冰渣，比較順滑，奶味很濃郁。
- 耗時/難易度
- 口味奶香
- 工藝冷凍
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 淡奶油400克
- 輔助料
- 煉乳60克
- 蔓越莓幹適量
自製蔓越莓奶油冰激淩??（消耗淡奶油）口感順滑，製作簡單??的做法步驟
第一步：淡奶油蔓越莓冰激淩，冰涼解暑，奶味濃郁。
第二步：准備淡奶油400毫升，煉乳40-80克，蔓越莓幹適量。
第三步：淡奶油倒入無油無水的深盆中，加入適量的煉乳。
第四步：打蛋器中速打發，打好的奶油很細膩順滑，提起打蛋器，有小尖勾。
第五步：蔓越莓幹切碎放在奶油裏混合均勻。
第六步：准備一個保鮮盒，把奶油放進去，壓平，蓋上蓋子，冰箱冷凍6個小時。
第七步：吃的時候提前拿出來放一會，就可以刮出來細膩的奶油冰激淩了。
第八步：幹淨衛生～真材實料哦。
第九步：蔓越莓奶油冰激淩製作完成。
自製蔓越莓奶油冰激淩??（消耗淡奶油）口感順滑，製作簡單??做法技巧/竅門/補充說明：
1、煉乳根據口味添加，不喜甜少放，一般量是淡奶油的百分之15-20左右，沒有煉乳可以用糖粉或者白砂糖代替。
2、可根據自我愛好調整搭配，例如加酸奶，果泥，抹茶粉打發等等。
答配菜譜：蔓越莓與奶油的做法蔓越莓與淡奶油的做法