老醋花生米——胃口大開的簡單小菜
菜式簡介
夏日天氣炎熱，好多人會覺得胃口不好。這款簡單快手零難度的小菜，會讓人胃口大開，更是辛苦工作一天的男人們最喜歡的下酒小菜。
- 耗時/難易度
- 口味酸鹹
- 工藝拌
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 油炸花生米適量
- 輔助料
- 黃瓜半根
- 紫皮洋蔥半個
- 香菜適量
老醋花生米——胃口大開的簡單小菜的做法步驟
第一步：准備食材：油炸花生米、黃瓜、香菜、洋蔥。
第二步：洋蔥切粒。
第三步：香菜切粒。
第四步：黃瓜切粒。
第五步：放到一個碗裏。
第六步：加入炸過的花生米。
第七步：加入鹽、醋、白糖、海鮮醬油或者味極鮮醬油。
第八步：拌勻即可。
老醋花生米——胃口大開的簡單小菜做法技巧/竅門/補充說明：
1、最好用油炸花生米，老醋浸泡後才能依然保持酥脆口感，炒的花生米泡了以後口感不好。
2、醋可以多放一點。
3、這道小菜可以提前做，泡的久一點更入味。
答配菜譜：花生米與醋的做法