咖喱牛肉土豆蓋飯

第一步：牛肉提前浸泡出血水，洗淨備用。

第二步：牛肉切小塊，放入姜片入鍋中焯水。

第三步：洋蔥和土豆洗淨備用。

第四步：咖喱塊准備就緒。

第五步：土豆切塊，還有一點胡蘿蔔也一起吃了，浸泡水中備用。

第六步：牛肉焯水後沖洗一下備用。

第七步：一半洋蔥和蒜改刀裝盤。

第八步：琺琅鍋預熱入油燒熱，放入洋蔥和蒜炒出香味。

第九步：放入牛肉，醬油，料酒翻炒均勻。

第十步：加入開水，放入咖喱塊一同煮沸。

第十一步：轉小火慢炖四十分鍾左右。

第十二步：牛肉九成熟放入土豆和胡蘿蔔煮熟，加鹽調味。

第十三步：放入一下的洋蔥和青豆在略微炖煮一下。

第十四步：大火收汁就可以享用啦。

第十五步：米飯提前煮好，放入盤中，碼入咖喱牛肉，撒黑芝麻點綴一下。

第十六步：簡單又美味的一餐完美呈現。