鮑汁海參
菜式簡介
海參具有提高記憶力、延緩性腺衰老，防止動脈硬化、糖尿病以及抗腫瘤等作用。
鮑汁海參--鹹鮮口味。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝燒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 海參1個
- 鮑魚汁1包
- 輔助料
- 西蘭花適量
- 調味料
- 熱水適量
鮑汁海參的做法步驟
第一步：鮑魚汁、西蘭花，泡發好的海參用保鮮膜包好，放到冰箱冷凍，隨吃隨取就行。
第二步：把鮑魚汁倒入碗中，海參剝去保鮮膜放入碗中。
第三步：鍋裏放水燒開，加適量鹽，放入冷凍的海參煮2分鍾。
第四步：西蘭花放入鍋中焯一下。
第五步：撈出來控水放入盤中，海參也放入盤中。
第六步：鮑魚汁加熱水調勻，放入微波爐加熱1分鍾。
第七步：再次調勻，澆到海參上即可。
鮑汁海參做法技巧/竅門/補充說明：
海參不宜與甘草酸、醋同食。
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