豆腐雞蛋火腿丁

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豆腐雞蛋火腿丁封面圖

菜式簡介
　　此菜做法極爲簡便，營養配比合理，紅黃綠搭配顔色漂亮。

耗時/難易度: 口味其他; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 豆腐100克; 雞蛋1個; 火腿腸1根

輔助料: 青椒適量; 蔥適量

調味料: 油適量; 鹽適量

豆腐雞蛋火腿丁的做法步驟

第一步：豆腐、火腿腸、青椒都切成小丁。

第二步：雞蛋打成雞蛋液，鍋中放油，鍋內倒入適量油，倒入蛋液，雞蛋表層開始凝固的時候，用鏟子攪拌成碎丁盛出待用。

第三步：鍋中留油，放入豆腐煎一下，放入蔥花炒香。

第四步：放入火腿丁。

第五步：翻炒片刻放入炒好的雞蛋加鹽翻炒。

第六步：最後放入青椒丁炒熟即可。

豆腐雞蛋火腿丁做法技巧/竅門/補充說明：

這道菜不需要放味精。

菜譜標簽：熱菜老人家常菜朋友聚餐夏季食譜晚餐

相關食材：雞蛋火腿豆腐

答配菜譜：雞蛋與豆腐的做法雞蛋與火腿的做法火腿與豆腐的做法

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