咖喱牛肉炖土豆蓋燒飯
菜式簡介
快速版的咖喱土豆炖牛腩!!
- 耗時/難易度
- 口味咖喱
- 工藝炖
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 土豆適量
- 牛腩適量
- 胡蘿蔔兩個
- 蔥花幾根
- 辣椒幾個
- 西紅柿一個
- 輔助料
- 咖喱粉兩大勺
- 黑芝麻少許
咖喱牛肉炖土豆蓋燒飯的做法步驟
第一步:土豆去皮切塊,牛肉切塊備用。
第二步:來點西紅柿,蔥花,辣椒,胡蘿蔔。
第三步:牛肉入鍋,開水過濾一下。
第四步:將牛腩洗幹淨,加入咖喱粉入高壓鍋大火燒中小火炖40分鍾。
第五步:不粘鍋倒入玉米油,炒西紅柿,胡蘿蔔,蔥花,土豆幾分鍾。
第六步:倒入牛腩,加入炖牛腩的高湯。
第七步:大火燒15分鍾,加入白糖一小勺,鹽2克,炒均勻即可。
第八步:一碗米飯,撒少許黑芝麻。
第九步:加入土豆咖喱牛腩,開吃了。