油潑土豆絲

第一步：土豆洗淨去皮。

第二步：土豆先切薄片，再切絲。

第三步：切好的土豆絲清洗一下，去掉澱粉。

第四步：鍋內加水燒開，放入一勺米醋。

第五步：下入土豆絲焯水一分鍾，這樣不會煮面，口感脆脆的好吃。

第六步：土豆絲放入涼開水過一下，這樣口感清脆。

第七步：蒜末切好。

第八步：香蔥切好。

第九步：放入各種調料。

第十步：放上香蔥、蒜末。

第十一步：鍋內放油燒製微微冒煙。

第十二步：潑在上面。

第十三步：拌勻。

第十四步：美味油潑土豆絲就好了。