蓮藕雪梨羹
菜式簡介
一道簡單快手懶人餐
蓮藕雪梨羹清甜爽口、口味獨特、補充了夏天流失的水分，喝完嗓子也更舒服了，降暑去燥，夏天喝正合適。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝煮
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 蓮藕1節
- 雪梨1個
- 輔助料
- 老紅糖1塊
- 老冰糖1塊
- 紅棗6個
- 枸杞適量
蓮藕雪梨羹的做法步驟
第一步：蓮藕和雪梨洗幹淨。
第二步：准備輔料。
第三步：蓮藕去皮用刀切成花的形狀。
第四步：切邊的蓮藕用水浸泡裏面加兩滴醋防止氧化變黑，雪梨去皮切成滾刀塊。
第五步：砂鍋加水，將洗幹淨的紅棗、老紅糖和老冰糖放進去大火煮開轉小火煮3分鍾。
第六步：將切好的蓮藕放進去小火煮10分鍾。
第七步：雪梨放進去小火煮5分鍾左右。
第八步：枸杞放進去煮2分鍾關火撒上桂花。
第九步：盛入碗中開吃。
第十步：再來張成品圖。
蓮藕雪梨羹做法技巧/竅門/補充說明：
藕喜歡吃糯點的可以多煮一會。