茭白炒烏雞蛋

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茭白炒烏雞蛋封面圖

菜式簡介
　　網購了幾斤茭白，開始各種茭白美食。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 茭白1根; 烏雞蛋2個

輔助料: 食用油半匙

茭白炒烏雞蛋的做法步驟

第一步：茭白去殼洗淨切絲。

第二步：蔥葉切末。

第三步：取烏雞蛋洗淨。

第四步：打碗裏攪散。

第五步：熱鍋冷油，油熱倒入蛋液。

第六步：炒熟盛出來。

第七步：茭白直接放入炒蛋的鍋裏，放食鹽。

第八步：把茭白炒軟。

第九步：放雞蛋。

第十步：炒均勻。

第十一步：放雞精。

第十二步：炒勻即可。

第十三步：裝盤。

第十四步：撒蔥花。

第十五步：成品。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜下飯菜晚餐快手菜

相關食材：烏雞雞蛋烏雞蛋茭白

答配菜譜：茭白與雞蛋的做法

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