肉絲烏雞蛋炒胡蘿蔔

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肉絲烏雞蛋炒胡蘿蔔封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 胡蘿蔔1根; 精肉80克; 烏雞蛋3個

輔助料: 食用油半匙

肉絲烏雞蛋炒胡蘿蔔的做法步驟

第一步：胡蘿蔔洗淨打成絲。

第二步：精肉切絲。

第三步：雞蛋打碗裏攪散。

第四步：熱鍋冷油。

第五步：油熱倒入蛋液炒熟。

第六步：盛出來。

第七步：直接放肉絲翻炒。

第八步：肉絲斷生放胡蘿蔔。

第九步：放生抽。

第十步：放食鹽。

第十一步：翻炒至胡蘿蔔變軟，放雞蛋炒均勻。

第十二步：香菜洗淨切段。

第十三步：放香菜和雞精。

第十四步：炒均勻即可。

第十五步：成品。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜下飯菜晚餐快手菜

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