牛頭肉拌青瓜

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牛頭肉拌青瓜封面圖

菜式簡介
　　天氣炎熱，一款簡單的涼拌菜。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 牛頭肉300克

輔助料: 青瓜1根; 青椒1個

牛頭肉拌青瓜的做法步驟

第一步：將牛頭肉切成薄片（外購）。

第二步：青椒從中間剖開，去籽切菱形片。

第三步：青瓜斜刀切片，放蒜蓉、鹽、白糖、味精？

第四步：放入生抽。

第五步：少許陳醋，現炸花椒油。

第六步：攪拌均勻。

第七步：成品。

牛頭肉拌青瓜做法技巧/竅門/補充說明：

1·涼拌菜要特別注意衛生，謹防感染。
2·現吃現拌，方顯新鮮。

菜譜標簽：午餐家常菜夏季食譜下飯菜晚餐涼菜快手菜

相關食材：牛頭肉

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