口水兔腿肉

美食達人@花魚兒

口水兔腿肉封面圖

耗時/難易度: 口味酸辣; 工藝拌; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 兔腿2只

輔助料: 蒜末適量; 香蔥適量

口水兔腿肉的做法步驟

第一步：食材：兔腿（已清洗）、蒜末、香蔥、油辣子。

第二步：在蒜末香蔥碗中加3勺醬油。

第三步：加1勺蚝油。

第四步：加1勺香醋。

第五步：加1勺油辣子。

第六步：調勻。

第七步：將兔腿下入清水鍋中，加適量的料酒。

第八步：大火煮開撇去浮沫，轉中小火煮20分鍾。

第九步：關火、取出。

第十步：接著，放入涼開水中浸泡冷卻。

第十一步：然後，將浸泡冷卻的兔腿去骨撕成小塊放入盤中。

第十二步：澆調好的料汁即可。

菜譜標簽：家常菜中式宴請涼菜

相關食材：兔腿

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