拉花——西蘭花奶油濃湯
菜式簡介
挺喜歡咖啡拉花的，但是我現在不喝咖啡只好用各種濃湯來玩玩了，呵呵，我沒學過咖啡拉花但是我學過美甲，原理都是一樣的，一碗普通的不起眼的湯加個拉花感覺身價倍增也更加有趣了。
- 耗時/難易度
- 口味鹹甜
- 工藝煮
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 西蘭花200克
- 輔助料
- 黃油50克
- 鮮奶油100克
- 調味料
- 食鹽少許
拉花——西蘭花奶油濃湯的做法步驟
第一步：准備好原料。
第二步：將黃油放不粘鍋融化。
第三步：將西蘭花放入翻炒出香味。
第四步：用料理機加入鮮奶油和西蘭花打成糊狀（留一點點奶油拉花用）。
第五步：將打好的西蘭花奶油糊倒鍋裏煮開加適量食鹽即可。
第六步：倒入容器。
第七步：將奶油倒成內外幾個圓圈。
第八步：用牙簽豎著由外向裏畫出均勻等距直線即可。
拉花——西蘭花奶油濃湯做法技巧/竅門/補充說明：
沒有奶油可以用牛奶代替，湯一定要稍濃一點才好拉花。
答配菜譜：西蘭花與奶油的做法