蒜香蚝油豆皮卷 。
菜式簡介
每到逢年過節，家家少不了大魚大肉
這次讓我們吃點清淡的吧
生活其實是最平淡無奇的，上班下班兩點一線，家中就是油鹽醬醋
但怎樣讓這平淡的生活過的有滋有味，別有一番樂趣呢
這道蒜香蚝油豆皮卷，清淡又健康的食材搭配，讓你回味無窮
豆腐皮的香滑與各種蔬菜的爽脆在妙手一卷之下,有意想不到的美味
大家可以根據自己的喜好來重新DIY，肯定能做出你所喜歡的口味
生活不就是在這種簡單但別出心裁的搭配下變得更豐富、更有趣嘛
豆腐皮中含有豐富的優質蛋白，還含有的大量卵磷脂，並含有多種礦物質
而胡蘿蔔、青椒、木耳、蒜黃也是大家所熟悉的營養蔬菜
是一種婦、幼、老、弱皆宜的食用佳品
- 耗時/難易度
- 口味蒜香
- 工藝炒
- 耗時三刻鍾
- 難度普通
- 主材料
- 豆腐皮半張
- 火腿適量
- 青椒1個
- 胡蘿蔔適量
- 木耳6朵
- 蒜黃適量
- 輔助料
- 蒜適量
- 韭菜適量
- 調味料
- 鹽少許
- 蚝油適量
- 水澱粉少許
蒜香蚝油豆皮卷 。的做法步驟
蒜香蚝油豆皮卷 。做法技巧/竅門/補充說明：
1：所有蔬菜的長度比豆腐皮的寬度略長一點即可
2：調汁的時候，水澱粉一定不要放太多，炒好後汁呈現粘稠狀態最佳
3：不喜歡澆汁的朋友，也可以直接卷好後就吃，味道也是不錯的喔