鮮菇海參燴

第一步：取適量的海參和海鮮菇

第二步：先將泡發海參洗淨切小段，加入切碎的蔥白末主和姜末，再加鹽、雞精、料酒、糖腌10分鍾

第三步：海鮮菇也冼淨切段

第四步：將西蘭花剪成小朵狀放水裏焯2分鍾撈起備用

第五步：橙子切成薄片狀圍繞盤子的邊沿擺成一圈

第六步：將焯好的西蘭花也擺成一圈

第七步：起油鍋，先放海鮮菇炒一炒

第八步：再連汁倒入腌好的海參炒

第九步：也不用放什麼調料了，腌製的時候入味了，加少量生抽就可以了

第十步：蓋上鍋蓋煮沸

第十一步：加入少量的白胡椒粉

第十二步：放入香蔥起鍋，把做好的鮮菇海參放在西蘭花的中央就完成了。