羅宋湯

第一步：牛腩，洗淨，切塊，放鍋裏煮5分鍾，去雜質和血水，撈起，沖洗淨。

第二步：放入炖鍋，加一塊姜，大火煮開，小火炖1·5小時。

第三步：另起炒鍋，放油，稍微多一點。

第四步：加入切碎的西紅柿，翻炒。

第五步：放少量的糖。

第六步：接著加入番茄醬。

第七步：炒成這樣就好。

第八步：當牛腩炖到40分鍾的時候，就把醬料都倒進去。

第九步：牛腩炖到1·5小時的時候，就加土豆進去，再炖20分鍾。

第十步：然後加入蓮花白，繼續炖20分鍾，最後調味，加鹽和胡椒調味就好。至于炖的時間，看個人的口味和你切的大小。