補中益氣健脾胃益智老少湯——肇實黨參核桃豬腱湯
菜式簡介
黨參具有補中益氣,健脾益肺。用于脾肺虛弱,氣短心悸,食少便溏,
虛喘咳嗽,內熱消渴。
核桃用于腎虛腰痛,兩腳痿弱,小便頻數,遺精陽痿;肺氣虛弱或肺腎兩虛,
喘咳短氣;腸燥便秘,大便幹澀;石淋,小便不利等。
肇實有收斂、滋養、強壯、健脾胃之功效。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝煲
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 豬腱肉400克
- 肇實30克
- 黨參50克
- 淮山30克
- 杞子10克
- 核桃仁30克
- 輔助料
- 蜜棗1粒
- 調味料
- 鹽適量
補中益氣健脾胃益智老少湯——肇實黨參核桃豬腱湯的做法步驟
補中益氣健脾胃益智老少湯——肇實黨參核桃豬腱湯做法技巧/竅門/補充說明:
豬腱肉主要以瘦肉爲主,但也帶有少許的肥肉,比起用全瘦的瘦肉來煲湯,會略帶油份,讓湯更加好喝。