臘八粥
菜式簡介
臘七臘八凍掉下巴’~~喝了這一碗粥,暖和一整個冬天啊
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝煮
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 糯米180克
- 紅米80克
- 輔助料
- 銀耳3朵
- 蓮子50克
- 紅豆35克
- 花芸豆35克
- 紅棗20個
- 花生米15克
- 桂圓肉20克
- 冰糖36克
- 水適量
臘八粥的做法步驟
臘八粥做法技巧/竅門/補充說明:
1、那些豆子、蓮子啥的不容易煮爛的材料一定要隔天泡下了,這樣最熬成的粥裏,所有的東西吃到嘴裏才會都是軟糯的。
2、熬粥的時候要時不時的用勺攪拌一下,防止糊底。