【情人節的燭光晚餐】黑胡椒牛排 意大利面

第一步：把所有的材料都准備好：牛肉，胡椒粉，洋蔥，胡蘿蔔，小番茄，黃瓜，胡椒粉，西蘭花。

第二步：把牛肉洗幹淨，吸完水分，用刀柄拍打牛肉5分鍾，不要太用力，來回拍打。

第三步：拍打好的牛肉，用鹹鹽和胡椒粉料酒腌製20分鍾。

第四步：西蘭花洗好切好，胡蘿蔔切片。備用。

第五步：鍋中加鹽，把西蘭花和胡蘿蔔噪一下，拿出備用。

第六步：平底鍋內加入黃油，這樣煎出的牛排比較香甜。

第七步：大火煎製，一面50秒，切忌，邊煎製，根據自己的喜歡成熟程度來煎製。用大火是爲了鎖住牛排中的水分，這樣的做法也是和別人借鑒的，真的煎製的牛排很嫩。

第八步：准備黑胡椒的材料，牛肉末，洋蔥末，蒜末。

第九步：牛肉炒香。

第十步：加入洋蔥，黑胡椒，蒜末，雞精，料酒，花椒水，開始開小火熬，熬到粘稠就關火。

第十一步：煮意大利面，不要太軟。這樣口感不好。

第十二步：裝盤，把黑胡椒澆在牛排上，盤子的裝飾自己來擺，發揮你的想象。意大利面上撒上意大利面醬，，切點黃瓜片，小番茄裝飾一下，住一個小玉米，陪著吃，來點紅酒更是美味。

第十三步：看看，兩個盤子不一樣，來一份男女合拍的裝飾，是不是很浪漫。

第十四步：主要是這個牛肉，你看多嫩。吃起來好爽。