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蝦仁炒西蘭花

美食達人@老楊的廚房
蝦仁炒西蘭花封面圖
耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
西蘭花一個
鮮蝦仁二十個
輔助料
胡蘿蔔一根
蒜籽二十個
一段
一塊
調味料
一茶匙
胡椒一茶匙
雞精一茶匙

蝦仁炒西蘭花的做法步驟

第一步:原料圖。

蝦仁炒西蘭花的做法步驟圖(一)

第二步:西蘭花切小朵,胡蘿蔔切片。燒開水先把西蘭花焯水,5成熟放入胡蘿蔔燙一下,瀝幹。

蝦仁炒西蘭花的做法步驟圖(二)

第三步:蒜拍散,不要用力。蔥切段,姜切片。

蝦仁炒西蘭花的做法步驟圖(三)

第四步:鍋裏放橄榄油,把蔥姜蒜炒香,放入蝦仁炒打卷。

蝦仁炒西蘭花的做法步驟圖(四)

第五步:放入西蘭花和胡蘿蔔。鹽,胡椒粉,大火炒均勻。西蘭花會出水,炒到微幹並且入味。

蝦仁炒西蘭花的做法步驟圖(五)

第六步:臨出鍋放入雞精少許即可。

蝦仁炒西蘭花的做法步驟圖(六)
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