笑臉土豆餅
菜式簡介
想做這個笑臉土豆餅很久了，這是一道出門吃飯兒子必點的一道菜，前段時間在麥德龍超市看到了有速凍的賣，于是買來炸著吃吃看，上回過生日的時候沒等我拍照，小朋友一搶而空，說明了它在小朋友心目中的歡喜程度。
于是我想啊，要是自己會做這個土豆餅該有多好啊！可惜百度也好久也沒找著做法，于是自己琢磨了，特地看了下速凍的袋子上標示的配方，有馬鈴薯、植物油、脫水馬鈴薯粉、變性馬鈴薯粉、食鹽、氯化鉀、食用香料、葡萄糖、焦磷酸二氫二鈉。買的多少有添加劑的，自己動手做沒添加劑的笑臉土豆餅吧！
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炸
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 土豆適量
- 玉米澱粉適量
- 面粉適量
- 鹽適量
- 色拉油適量
笑臉土豆餅的做法步驟
第一步：准備主要材料
第二步：土豆去皮切片蒸熟
第三步：蒸熟的土豆壓成泥，加一點鹽、加入澱粉
第四步：慢慢揉成土豆面團
第五步：把土豆面團擀開成爲0·6左右的大面片
第六步：拿一個圓形餅幹模放在大面片裏切下一個圓形的小面片
第七步：切完就成這樣了，剩下的再抒好擀開再切模，一點不浪費
第八步：8、把小圓面片表面拖一層面粉（前面沒上面粉，炸出來臉是花的）
第九步：用一根圓筷子的底部在圓面片上戳出兩只眼晴
第十步：再用勺子的柄底戳出嘴巴的形狀
第十一步：看看可愛嗎？
第十二步：下油鍋前再通一通
第十三步：起油鍋，中小火炸至微黃即可。（本身是熟土豆，不要炸老了）
第十四步：吃的時候蘸點番茄醬非常好吃，乘熱哦！
笑臉土豆餅做法技巧/竅門/補充說明：
吃著象薯條，也要乘熱哦，潮了會影響口味哦！
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