陳皮老姜冰糖煲雪梨
菜式簡介
回國這些日子，咳嗽反反複複多次，有時只有白天才咳嗽，有時只有晚上咳，可是有時又不分日夜都會咳。偶爾聽一個朋友說，她晚上喝的時候用老姜煲冰糖喝過之後感覺好多好。我根據自己的情況就用了老姜、陳皮、雪梨煲冰糖，沒想到喝過之後果然晚上沒再咳了。
- 耗時/難易度
- 口味其他
- 工藝煮
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 老姜1塊
- 陳皮3片
- 輔助料
- 雪梨2個
- 調味料
- 冰糖適量
陳皮老姜冰糖煲雪梨的做法步驟
第一步：將泡過之後切成絲的陳皮、以及跺碎的老姜先放入鍋內。
第二步：再將浸泡之後洗幹淨切成塊的雪梨也一起放入。
第三步：注入大半鍋清水。
第四步：大火煮沸約二十分鍾。
第五步：然後將冰糖加入。
第六步：至冰糖完全溶化即可熄火飲用。
陳皮老姜冰糖煲雪梨做法技巧/竅門/補充說明：
雪梨盡量不要削去皮，不過一定要浸泡長時間再切成塊。