自製臺灣芋圓

第一步：芋頭連皮加水煮至筷子能輕松戳透

第二步：去皮後用勺子將芋頭壓成泥

第三步：木薯生粉部分倒入大鍋

第四步：慢慢調入滾開水

第五步：不停用筷子攪拌成團狀即可

第六步：溫度稍低後，將澱粉粉團和芋泥混合在一起

第七步：加入糖粉揉合均勻，這時候比較粘手，慢慢邊加澱粉邊揉

第八步：揉好的粉團軟硬適中，不粘手也不硬

第九步：將芋圓粉團轉移到案板上，搓成長條，用刀切成小段，適當使用一些澱粉防粘

第十步：做好的芋圓

第十一步：像湯圓一樣煮至浮起即可直接食用或者加入各式底湯，冷熱皆宜！

第十二步：用同樣的方法做的南瓜粉圓

第十三步：還有紫薯粉圓

第十四步：一次肯定會做很多，怎麼辦，拿保鮮袋裏一放，扔進冰箱冷凍下，想吃的時候抓一點出來吃吃很方便！

第十五步：加入紅豆湯是一碗熱粉圓

第十六步：加了仙草布丁和王老吉成了一碗更Q更好吃的冷飲

第十七步：加在蛋白炖奶更別具風格，總之愛怎麼吃就怎麼吃吧！