英式烤牛肉

美食達人@草月

英式烤牛肉封面圖

菜式簡介
　　從沒用過現成的烤料做烤肉，這次用了cook100的烤料，用的是英式烤牛肉法，加了cook100的金牌 BBQ烤料，烤過後，風味徊異，堪稱是充滿活力的烤肉哦！

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝烤; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 牛腿肉700克

輔助料: cook100烤肉料40克; 料酒50克; 黑胡椒粉適量; 番茄醬適量; 鹽適量

英式烤牛肉的做法步驟

第一步：牛肉腌製3小時後用棉繩捆綁起來。

第二步：放平底鍋裏加少許油，煎至兩面上色。

第三步：洋蔥，胡蘿蔔切丁，蒜頭去皮。

第四步：然後，放入烤箱，旁邊放了洋蔥，胡蘿蔔，蒜頭一起烤。

第五步：180度，30分鍾（時間視肉的大小，厚薄而定）。

第六步：烤好後，牛肉包上鋁箔。

第七步：放置半小時。

第八步：剛才一起烤的蔬菜，取出加入先前腌製牛肉的醬料和烤製牛肉時出來的汁水。

第九步：再加少許番茄醬，少許鹽，少許水，燒成醬汁。

第十步：牛肉切片（當刀切下去的一瞬間，真是充滿了感動！汁水和著少許血水滲透出來了）。

第十一步：再澆上醬汁，擠上些許檸檬汁，想說不好吃真的很難哦！！配菜還是；土豆泥，撒了點羅勒葉。與豆泥配牛肉，簡直就是絕配哦！

菜譜標簽：熱菜秋季食譜夏季食譜英國菜

相關食材：牛肉

相關菜譜：: 蕃茄牛肉面的做法[圖解]; 鹵牛肉的做法[圖解]; 蓮藕牛肉丸的做法[圖解]; 改良版的孜然牛肉的做法[圖解]; 咖喱土豆燒牛肉的做法[圖解]; 咖喱牛肉炖土豆蓋燒飯的做法[圖解]; 西湖牛肉羹的做法[圖解]; 洋蔥牛肉餡餅的做法[圖解]; 西湖牛肉羹的做法[圖解]; 韓式泡菜牛肉鍋的做法[圖解]; 土豆炖牛肉的做法[圖解]; 苦瓜拌牛肉的做法[圖解]; 【粵菜】—滑蛋牛肉的做法[圖解]; 家常菜“咖喱土豆牛肉”的做法[圖解]; 香辣牛肉面的做法[圖解]; 洋蔥大蒜苗炒牛肉的做法[圖解]

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM