茶幹青椒炒肉絲

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茶幹青椒炒肉絲封面圖

菜式簡介
　　厚厚的茶幹軟糯、清香，嫩嫩的肉絲還有青甜爽口的甜椒~~~ 家常小炒一盆，下飯、落面均適宜

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 肉絲150克; 茶幹3塊; 甜椒1個

輔助料: 油適量; 鹽適量; 料酒適量

茶幹青椒炒肉絲的做法步驟

第一步：夾心肉一小塊切絲。

第二步：茶幹三塊。

第三步：甜椒一只。

第四步：茶幹和甜椒都切成絲。

第五步：肉絲入少許料酒先拌腌一下。

第六步：坐鍋熱油。

第七步：入肉絲（連料酒一塊兒倒入）滑炒一下。

第八步：入茶幹翻炒。

第九步：移入少許水，甜椒放在面上。

第十步：蓋鍋蓋略煮。

第十一步：開蓋翻炒下，入調味料。

第十二步：起鍋裝盆。

菜譜標簽：熱菜家常菜名菜夏季食譜兒童晚餐

相關食材：青椒茶幹

答配菜譜：青椒與茶幹的做法

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