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簡簡單單就能補充膠原蛋白——海帶黃豆焖雞翅

美食達人@吃貨眼中的世界
簡簡單單就能補充膠原蛋白——海帶黃豆焖雞翅封面圖

菜式簡介
  早上一上班,同事說:“今天我要去接孩子。”她家小孩是在私利學校讀書,半個月接回家一次。“半個月到了嗎?”我真有些疑惑,感覺這才沒送走幾天啊?時間就在我們眼前這樣流逝,我們無法讓時間停住腳步,但作爲女人還是要努力的讓自己容顔永駐啊。不能光感慨,回家就給自己做了海帶黃豆焖雞翅,不但能補充膠原蛋白,黃豆、海帶能大大增加以各種肉類爲主的菜肴的含鈣量,一舉兩得!

耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時數小時
難度簡單
主材料
雞翅中5個
輔助料
水發海帶適量
黃豆適量
調味料
料酒適量
適量
海鮮醬油適量
姜汁適量
適量
香油適量

簡簡單單就能補充膠原蛋白——海帶黃豆焖雞翅的做法步驟

第一步:翅中洗淨浸泡去除血水後,用料酒、姜汁、少許鹽腌製1小時

簡簡單單就能補充膠原蛋白——海帶黃豆焖雞翅的做法步驟圖(一)

第二步:用餐巾紙擦幹翅中表面水分,放入油鍋中煎至兩面金黃盛出

簡簡單單就能補充膠原蛋白——海帶黃豆焖雞翅的做法步驟圖(二)

第三步:煎雞翅的油不要盛出,直接加入蔥、姜汁、海鮮醬油、花椒爆出香味

簡簡單單就能補充膠原蛋白——海帶黃豆焖雞翅的做法步驟圖(三)

第四步:加入雞翅翻炒,再放入海帶和黃豆,填入清水沒過雞翅,大火燒開轉小火焖炖,待湯汁收幹後加少許鹽和雞精,淋幾滴香油出鍋即可

簡簡單單就能補充膠原蛋白——海帶黃豆焖雞翅的做法步驟圖(四)
簡簡單單就能補充膠原蛋白——海帶黃豆焖雞翅做法技巧/竅門/補充說明:

翅中的膠原蛋白含量最高,翅根的膠原蛋白含量較低,所以建議把翅根切去,留著饞的時候炸著吃!

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