冰摩卡咖啡

菜式簡介
　　夏天大家喜歡喝冰咖啡，而冰摩卡的做法，最被大家熟知的是意大利的花式摩卡咖啡。
　　冰的意大利花式摩卡咖啡，通過將1/3的意大利濃縮咖啡與2/3的牛奶混合，然後在頂部加上打發過的鮮奶油，並篩上可可粉和肉桂粉（淋上巧克力醬也行），也有加蜜餞或者糖針作爲裝飾品的。
　　可這種做法，也不適合我這種一天喝一大壺的人，因爲天天吃那麼多奶油和巧克力，我還不得肥死？
　　所以我家的摩卡，就是這種煮好後加奶油球，加糖，再加冰塊的作法，一是口感比較清淡，適合大劑量的喝，二是沒那麼高的熱量，比較適合夏天。大量的冰塊加入其中，非常的冰爽，既能快速降溫，也有消暑的作用，可謂一舉兩得。